Chai the, opskrift på Noah boller m.m

Jeg har været lidt "stille" her på bloggen, ikke fordi ordet stille er grunden; men jeg har haft/har susende travlt i øjeblikket.
Må dog erkende at en knækket tand ( Og et 2 timers besøg hos tandlægen)
Og en omgang snestorm, var grunden til at jeg kom tidlig hjem i dag!

Er spændt på om jeg kommer afsted i morgen, eller om ungerne og jeg skal holde snefri!

Weekend fløj afsted-- ved ikke helt med hvad?  For vi havde heldigvis ingen aftaler!

Billige points hos husbond og unger, med chokolade scones, absolut favorit theen i øjeblikket, især i denne kulde!

Og igen favorit bollerne her i huset " Brusebads boller" fra bogen "Krudtugler og Kanelsnegle" og vores egne
"Noah" boller!

Igen Yogi theen, den nemme udgave som thebrev og absolut den dejligste chai the!

Super nem at lave.

CHAI THE

 Du skal bruge en gryde, tilsætte 1 liter vand, så skal du putte 1 spiseske krydderier i

(jeg bruger 2 spk) Det skal koges i 25 min.

 Derefter sier du theen (chai´en), hælder lidt mælk i, koger det op igen! 

 Du kan tilsætte sukker eller honning som sødemiddel, hvis nødvendigt! Enjoy!

"Noah" Boller!

550 gram økologisk hvedmel

50 gr.økologiske havregryn  (eller fint revet gulerødder evt. begge dele)

1dl flydende marg/smør

1 æg

50g gær oprøres i 2,5 (3 dl) lunket vand

lidt salt

1 tsk. brun rørsukker

æltes godt og hæver ca 30 min.

boller formes (ca. 12-14 stk)

efterhæver ca. 20 min

Bollerne pensles med vand (evt et pisket æg)

Ovnen tændes på 220 grader og boller bages i 14 min.

Velbekomme!